Naš je cilj vidjeti na okupu puuuno ljudi i njihova zadovoljna lica, gotovo u glas je objasnilo 11 kuhara iz Umaga, Rovinja, Pule, Opatije i Ludbrega na čelu sa Zoranom Stanisavljevićem, angažiranim na preksinoćnjoj sedmoj fešti od rajčica. A sudeći prema reakcijama više od šest tisuća domaćih i stranih posjetitelja koji su se došli proveseliti na Trgu slobode, ali i u atriju Pučkog otvorenog učilišta, njihov je zadatak uspješno izvršen. Tome su pridonijele mažoretkinje iz udruge Gaia, puhački orkestar Naša sloga iz Babići, Goran Griff sa svojim bendom, koji je neumorno nizao poznate istarske pjesme u vlastitoj obradi i zabavne hitove, spektakularni vatromet, a u ranim jutarnjim satima i južnoamerički plesači.
- Izuzetno smo zadovoljni odazivom publike, komentirala je direktorica Turističke zajednice Sanda Bravar Radizlović, istaknuvši da je prodano četiri tisuće porcija pašte i prikupljeno 19 tisuća kuna za odjel za djecu s posebnim potrebama Osnovne škole Mate Balote u Bujama. Službeni podaci iz kuhinje pod vedrim nebom govore o 400 kilograma pripremljene tjestenine, 420 litara raznih umaka (bolognese, s tunom, povrćem te pomidorima i maslinama), 900 kilograma friških pomidora koji su završili u ogromnim loncima ili kao jestiva dekoracija na stolovima, po tristo litara vina i piva te šest tisuća boca vode. Vrijedni su kuhari uzeli kuhače u ruke već u šest sati ujutro i neumorno radili do osam navečer, kada su počeli dijeliti paštu, a upravo je taj dio bio najkraći – u samo dva i pol sata sve je nestalo. Veliki i mali su jeli za stolovima, sjedeći na škalinima, u grupicama na nogama. Uhvatili smo tako obitelj Cestnik iz Domžala, jednogodišnje Galu i Maju, njihovog brata i sestru Tima i Mašu te roditelje Andreju i Boštjana kako s guštom svi zajedno degustiraju tjesteninu s izabranim šalšama. »Dođemo svake godine da se zabavimo i nešto pojedemo, ali i zato jer znamo da prikupljeni novac ide u dobrotvorne svrhe«, otkrile su nam odlično raspoložene Umažanke Alida Medica i Milena Rupena.
Mnogi su se odvažili probati osvježavajući sladoled od pomidora koji je samo jučer nudila Vila Soši, a prvi put njime je građane i turiste počastio Multimedijalni centar i Ice Centar caffe. Reakcije su bile dvojake – oduševljenje ili zbunjenost. Oni koji preferiraju manje kaotičnu atmosferu uživali su u atriju Pučkog otvorenog učilišta uz pjesmu klape Nevera. Bila je to odlična alternativa dinamičnom događanju na Trgu slobode koje su organizirali i sponzorirali Turistička zajednica, Grad, Učilište, Podravka, Udruga kuhara Istarske županije, odnosno Hrvatska udruga kuhara i udruga Gaia.
(Glas Istre)
o nama možete sve saznati na 742 773
