gastro - Vijesti / Umag

Peto izdanje umaškog međunarodnog gastro kupa Zlatni kažun u organizaciji Udruge kuhara Istarske županije, koja je dio Hrvatskog kuharskog saveza, prvi put dobiva predznak slastičarski, a okupit će osam ekipa iz Umaga, Poreča, Rovinja, Zagreba, Varaždina i Ljubljane. Manifestacija će za posjetitelje otvoriti vrata sutra, na Dan grada Umaga, u 18.30 sati na Trgu slobode, i to s humanitarnim…

Dvadesetak ugostitelja, mahom iz Istarske i nekolicina iz Primorsko-goranske županije, dobilo je jučer oznake za 2009. za istarsko govedo od Agencije za ruralni razvoj Istre u konobi Buščina pored Umaga. Konobe, restorani i agroturizmi koji u svojim jelovnicima nude jela od mesa boškarina potpisali su ugovore s AZRRI-ijem…

Lidija Kocijančić pobjednica je sedmog izdanja umaške fešte od kruha La strussa de nona. Iza nje plasirale su se Arcida Krt i Jolanda Giurissevich. Manifestacija je održana ovog vikenda u organizaciji Zajednice Talijana »Fulvio Tomizza« iz Umaga. Među brojnim maštovitim primjercima žiriju, u čijem su sastavu bili ravnateljica Pučkog otvorenog učilišta Floriana Bassanese Radin, pročelnik…

S namjerom valorizacije i popularizacije lista i kreativnijeg pristupa u kulinarstvu, u umaškom hotelu Coral jučer je za ugostitelje održan okrugli stol priređen u sklopu projekta »Zlatna švoja«.
- Želimo da naša mikroregija postane elitna gourmet destinacija jer, osim što se upravo na sjevernom Jadranu lovi najbolja švoja, ovdje se nalaze najkvalitetniji proizvođači vina i maslinovog…