http://umag-portal.com/vijesti/ en marketing@umag-portal.com Copyright 2008 2008-11-12T16:35:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/umaska-plaza-ili-kako-je-jugo-odnijelo-5-milijuna-kuna/ http://umag-portal.com/izhr/umaska-plaza-ili-kako-je-jugo-odnijelo-5-milijuna-kuna/#When:15:35:00Z Neupućeni šetač južnom šetnicom Umaga, tumačit će «brdo» šljunka na djelomično već popločenom dijelu sunčališta buduće gradske plaže Moela, u istoimenom gradskom zaljevu, zabunom graditelja ili projektantskim «štosom» s kojim se želi postići atraktivnost ili «prirodnost» plaže. Tisuće prostornih metara šljunka kojeg su jugo i morski valovi prilikom nedavnog nevremena izbacili na gradsku plažu je, međutim, «prkos» mora i prirode. Iako je 20.000 tak tisuća četvornih metara buduće gradske plaže već ovog ljeta trebalo biti u funkciji čini se da su problemi oko gradske investicije započete prošle godine u kojoj je već potrošeno skoro 5 milijuna kuna poreskih obveznika Umaga, tek počeli. Gradnja gradske plaže trebala je biti realizirana u dvije faze i financirana kroz dvije proračunske godine. Ideja o gradnji gradske plaže «rođena» je u vrijeme vlasti Poglavarstva kojim je predsjedavao smijenjeni Vlado Kraljević, a koja je trebala biti realizirana kao rekonstrukcija kupališta nekadašnjeg umaškog pansiona San Marco kojeg je obitelj Coslovich izgradila davne 1927. godine. Nezadovoljni takvom idejom «ulaganja u gradski turizam» bili su tada gradski vijećnici koji su ukazivali na niz nelogičnosti gradnje gradskog kupališta s obzirom da uz kupalište nije predviđeno parkiralište a, isticali su, stanovnici Umaga kao i brojni turisti neće se kupati u «gradskom moru» kad u najbližoj okolici postoje puno bolji uvjeti za kupanje. Plažu će s obzirom na položaj, pri prvom jačem jugu razbiti more, isticao je Danilo Latin vijećnik i profesionalni ribar, dobar znalac mora. Prognoze vijećnika su se obistinile, šljunak je prekrio plažu a gradski vijećnici su ponovo ispucali «otrovne strelice» prema bivšem gradonačelniku i njegovom Poglavarstvu. Problem gradske plaže, koju je projektirala arhitektica Rita Počekaj nekadašnja članica umaškog Poglavarstva, a čini se i nastavka gradnje iako za investiciju postoji građevinska dozvola, «leži» u PUP-u starogradske jezgre Umaga koji postoji od 1991. godine a koji je djelomično i usklađen (2004. god) s Uredbom o uređenju i zaštiti zaštićenog obalnog pojasa.  Na utjecaj mora u uvali Moela upozoravali su autori Studije utjecaja na okoliš uvjetujući izgradnju plaže izgradnjom valobrana s obje strane akvatorija uvale Moela. Temelji valobrana su u podmorju uvale postavljeni no valobrani nisu podignuti. Osim nepostojana valobrana izvjesno je da bi, prema našim pouzdanim informacijama, gradnja plaže u uvali Moela mogla stati jer je izmjena PUP-a u mjesecu travnju iz gradskog Odjela za prostorno uređenje i komunalne djelatnosti proslijeđena Poglavarstvu (smijenjenom) a o kojoj izvršna vlast nije raspravljala i usvojila. Kako je rok za usvajanje izmjene PUP-a devet mjeseci i ističe u prosincu ove godine moglo bi se dogoditi da postupak izmjene PUP-a krene ponovno od početka a to bi značilo i za duže vrijeme zamrzavanje gradske investicije koja u dvije proračunske godine progutala pet milijuna kuna (Barkun) gradske 2008-11-12T15:35:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/ivancic-postoji-rizik-od-korupcije/ http://umag-portal.com/izhr/ivancic-postoji-rizik-od-korupcije/#When:17:56:00Z (Ne)transparentno poslovanje komunalnog poduzeća 6. maj i potreba za radikalnim promjenama zbog stagnacije u razvoju Umaga bile su glavne teme jučerašnje konferencije za novinare lokalne podružnice HNS-a. - Nije dovoljno jednom godišnje na Gradskom vijeću raspravljati o izvješću o poslovanju 6. maja. Neophodna je dubinska analiza koja će dati odgovore na pitanje je li vlasništvo gradova i općina na Bujštini nad tom tvrtkom optimalno rješenje za Umag s organizacijskog, kadrovskog i financijskog aspekta. Ne prijeti li opasnost netransparentnog trošenja novca jednih na račun drugih? Postoji li rizik neracionalne upotrebe visokih iznosa javnog novca, budući da o njima odlučuju pojedinci u 6. maju? Stvara li dugogodišnji mandat direktoru i njegovim bliskim suradnicima osjećaj svemoći u donošenju odluka, posebno ako se uzme u obzir nesposobnost gradskih vlasti u upravljanju Gradom i komunalnim poduzećem? Postoji li rizik od korupcije, s obzirom da se ulaže javni novac, a izvođači radova su privatnici?, nizao je pitanja predsjednik umaške podružnice HNS-a Veljko Ivančić. Dodao je da je upitno koliko su motivirani članovi Nadzornog odbora, izabrani po stranačkoj pripadnosti, da kvalitetno i odgovorno kontroliraju rad 6. maja, u kojem ostvaruju novčanu naknadu neovisno o svom aktivnom sudjelovanju. Ivančić smatra da ta neorganiziranost kreira neefikasnost, da se neracionalno posluje te gube sredstva koja su mogla biti bolje iskorištena. Umag je prije 20 godina sredstvima samodoprinosa građana izgradio glavni kolektor s riješenim ispustom u more kod Tvornice cementa te još jedan kod savudrijskog svjetionika, čime je pokriven veći dio obale, podsjetio je potpredsjednik narodnjaka Jakov Brajković. Nažalost, dinamika izgradnje kanalizacijskog sustava nakon toga je usporena pa će mnoga naselja na nj godinama čekati. Kritički se osvrnuo i na zastarjeli havarijski ispust, izgrađen također u ono vrijeme, svega stotinjak metara od crpne stanice na Vrhu, koji ulazi u more kod gradske plaže u Moeli. Tijekom ljeta više se puta događa, kod svakog kvara pumpne stanice, da fekalije plivaju na površini mora ispred plaže. Gradska vlast i 6. maj trebali bi se založiti za što bržu realizaciju modernog kanalizacijskog sistema i biološkog pročišćavanja otpadnih voda, zaključio je Brajković. O održavanju zelenih površina, što je jedan od poslova koje je Vlastiti pogon preuzeo od 6. maja, govorila je tajnica podružnice Tanja Rako. Tome se po njoj pristupa selektivno – lickaju se prostori dostupni oku turista, a ostali su zapušteni. Kao primjer je navela Ulicu Ernesta Miloša, gdje se održava dio ispred poslovnice osiguranja, dok je u unutrašnjosti na površinama za stanare katastrofa, pogotovo nakon kiše. Stoga je najavila mogućnost iskazivanja građanskog neposluha. Kako izgleda odnos s gradskom upravom iznijela je na primjeru - u svibnju 2006. poslala je zamolbu za uklanjanje dva suha stabla zbog sigurnosnih razloga. Nakon tri mjeseca stigao je odgovor pročelnice resornog odjela Vide Ferlin da je to odobreno nakon izlaska komisije na teren. Bliži se 2009., a čempresi su i dalje tamo. (Glas Istre) gradske 2008-11-05T17:56:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/najvise-kuna-skinuto-prostornom-uredenju/ http://umag-portal.com/izhr/najvise-kuna-skinuto-prostornom-uredenju/#When:17:49:00Z Nakon poduže rasprave i brojnih amandmana koji nisu izmijenili krajnji iznos gradskog proračuna, umaški vijećnici usvojili su većinom glasova njegov prvi ovogodišnji rebalans. Smanjen je za 21,14 milijuna kuna, zbog slabije naplate prihoda, pa sada iznosi 177,66 milijuna. Najveću promjenu zabilježio je Odjel za prostorno uređenje i komunalne djelatnosti, kojem je skinuto 25,88 milijuna kuna pa njegov novi plan iznosi 88,7 milijuna. To se ponajviše odnosi na projekt doma umirovljenika – za njega je prvotno osigurano 37 milijuna kuna, a nakon rebalansa trebalo je ostati 12 milijuna. Amandmanom je to povećano na 13,25 milijuna kuna. Na sjednici je istaknuto da je dosad na tom objektu napravljen posao u vrijednosti od 4,5 milijuna kuna, koliko je izvođaču radova i plaćeno. Dom će do kraja godine biti pod krovom. Prihvaćena je izmjena odluke o sustavu gradske uprave, po kojoj će se dosadašnji Odjel za prostorno planiranje i komunalne djelatnosti razdvojiti. Dva nova odjela počet će s radom 1. siječnja 2009. Novi odjel za prostorno uređenje i gradnju izdavat će i lokacijske i uporabne dozvole te one za uklanjanje objekata, potvrđivati parcelacijske elaborate, donositi rješenja o utvrđivanju građevnih čestica i uvjetima gradnje, i drugo. Novost je i to što će zajedničko računovodstvo pri Pučkom otvorenom učilištu »Ante Babić«, koje vodi račune za Grad i sve njegove ustanove, postati novi odsjek Odjela za financije. Promijenjena je odluka o mjerilima i načinu utvrđivanja novčane naknade vlasnicima nekretnina koje se nalaze u blizini objekata za zbrinjavanje otpada. Konkretno, radi se o Donjem Picudu gdje je smješten sanitarni deponij komunalnog poduzeća 6. maj. Zbog umanjene vrijednosti kuća i drugih građevina pravo na naknadu imaju obitelji koje se nalaze unutar 500 metara od odlagališta. U prvoj verziji pisalo je da pravo na odštetu imaju ako su nekretninu stekli prije izgradnje deponija, odnosno 1. lipnja 1982., a sad su vijećnici odlučili da to bude prije stupanja na snagu Zakona o otpadu, odnosno 12. prosinca 2004. Vlado Kraljević postao vijećnik i izostao sa sjednice Bivši gradonačelnik Vlado Kraljević aktivirao je svoj vijećnički mandat 7. listopada, nakon što mu je izglasano nepovjerenje, pa je prekjučer i službeno postao vijećnikom. Stoga je iz vijeća izašao njegov dotadašnji zamjenik IDS-ovac Roberto Nemaz. Kraljević nije opravdao svoj izostanak sa sjednice. (Glas Istre) gradske 2008-11-05T17:49:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/barku-potopila-nebriga-vlasnika-a-ne-jugo/ http://umag-portal.com/izhr/barku-potopila-nebriga-vlasnika-a-ne-jugo/#When:20:14:01Z Članak pod naslovom »Razorna snaga juga«, objavljen u Glasu Istre u petak, 31. listopada, bio je pun neistinitih podataka, što mi nije bila namjera. Predsjednik Ceha ribara Istre Tonči Trevižan pozvao je novinare u četvrtak popodne da snime potpuno uništenu ribarsku brodicu od 11 metara u sjevernom dijelu umaške luke, pored sjedišta ribolovnog društva, koja je, po njegovim riječima, noć prije stradala zbog jakog juga nakon udara o bankinu rive. Međutim, ispostavilo se na dan objave, nakon brojnih telefonskih poziva, da je to plovilo u vlasništvu Lea Badurine u raspadajućem stanju ondje bilo najmanje tri mjeseca. Zbog visoke funkcije koju Trevižan obnaša pri Obrtničkoj komori Istarske županije, uzela sam njegovu izjavu »zdravo za gotovo« nimalo ne sumnjajući da je možda izrekao netočne podatke. Ono što je trebala biti samo kratka bilješka, kuriozitet o štetnosti juga, pretvorilo se u blamažu. Zbog toga se ispričavam ribarima, Lučkoj upravi Umag-Novigrad, koju je Trevižan u spornom tekstu prozvao zbog nesigurnih vezova, te umaškoj ispostavi Lučke kapetanije Pula. - Barka je potonula davno prije nevremena i to zbog nebrige vlasnika, koji nema ugovor s Lučkom upravom. Područje gdje je bila vezana u sklopu je lučice Sportsko-ribolovnog društva Umag koje je dopisom od 30. kolovoza naložilo vlasniku da makne svoje plovilo zbog neplaćanja pristojbe za privez te velike mogućnosti istjecanja goriva i zagađenja mora. Inače, to je društvo u više navrata zadnjih godina tražilo od vlasnika da promijeni i plati vez za neispravnu brodicu, ali bez uspjeha. Budući da je riječ o eklatantnoj nebrizi vlasnika, začudila me izjava čelnika Ceha ribara koji je u tom kontekstu spomenuo odgovornost Lučke uprave za nesigurnost umaške luke, rekao je ravnatelj Lučke uprave Umag-Novigrad Sergio Stojnić. (Glas Istre) gradske 2008-11-04T20:14:01+01:00 http://umag-portal.com/izhr/program-zt-a-za-studeni/ http://umag-portal.com/izhr/program-zt-a-za-studeni/#When:20:08:00Z Izložbom fotografija »L’ Istria e l’ acqua preziosa/Dragocjena voda Istre« autora Gianfranca Abramija u petak u Circolu počet će program za studeni u kojem je umaška Zajednica Talijana »Fulvio Tomizza« pripremila različita događanja. Večer kasnije u velikoj dvorani Pučkog otvorenog učilišta održat će se koncert opernih arija i napuljskih pjesama u izvedbi ansambla Virtuosi fiumani. S komedijom na ovdašnjem dijalektu »La solita domenica in fameia« u petak, 14. studenog gostovat će dramska sekcija ZT-a Babići–Lovrečica. Dan nakon toga u Circolu će se održati turnir u briškuli i trešeti. U utorak, 18. ovog mjeseca u velikoj dvorani Učilišta gostovat će Talijanska drama iz Rijeke s komedijom Luigija Pirandella »Stasera si recita a soggetto«. U četvrtak će u sjedištu zajednice prof. Gaetano Bencich održati predavanje o povijesti Umaga. U subotu, 22. studenog u 19 sati zakazana je smotra zborova »Umago canta« na kojoj će sudjelovati, uz domaćine, pjevači iz Rijeke, Pule i Rovinja. Pet dana nakon toga gostovat će venecijanski Teatro dei Pazzi s komadom »Donne curiose« u organizaciji Učilišta. Posljednje subote u mjesecu u sportskoj dvorani organizirat će se rekreativni odbojkaški turnir za žene i muškarce »Saša Žužić«. (Glas Istre) događanja 2008-11-04T20:08:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/istraturist-ovjencan-s-cetiri-titule/ http://umag-portal.com/izhr/istraturist-ovjencan-s-cetiri-titule/#When:20:27:00Z Umaška hotelijerska kuća Istraturist vratila se iz Opatije, gdje su se dodjeljivale nagrade u akciji »Turistički cvijet – kvaliteta za Hrvatsku 2008.«, ovjenčana s čak četiri titule. Sol Garden Istra ocijenjen je kao hotel godine na Jadranu u kategoriji četiri zvjezdice, Park Umag proglašen je najboljim među kampovima s kapacitetom većim od tisuću osoba, dok je Finida osvojila drugo mjesto u kategoriji najboljih srednjih kampova. U akciji Hrvatske turističke zajednice »Čovjek – ključ uspjeha u turizmu« sobarica iz Garden Istre Suzana Dragičević osvojila je titulu djelatnice godine među hotelskim domaćicama. - Nagrade i značaj kategorija uistinu nas vesele jer to je dokaz da je Umag u turističkom smislu doživio značajnu transformaciju u kvaliteti ponude. Garden Istra je zadnji u nizu novoizgrađenih hotela s četiri zvjezdice u kojem je izuzetan tim u kratkom roku izgradio i dosegao visok standard sadržaja i usluga. Kod kampova nagrađen je naš novi koncept koji se ne bazira samo na udovoljavanju osnovnim standardima opremljenosti parcela, nego na uslugama i sadržajima koji se kvalitetom mogu usporediti s ponudom hotela visoke kategorije. Vodstvo Parka Umag s djelatnicima sjajno je odradilo zahtjevni zadatak upravljanja »malim gradom« s više od šest tisuća gostiju. Veseli nas i nagrada Suzani Dragičević jer je njeno zanimanje deficitarno, kaže predsjednica Uprave Istraturista Gordana Tomičić. Ta je tvrtka, dodala je predsjednica Uprave, sa svojih milijardu kuna ulaganja omogućila da Umag postane odredište s najvećim brojem smještajnih kapaciteta visoke kvalitete na Jadranu. Za sve to zaslužni su i ostali nagrađeni u okruženju, poput San Rocca u Brtonigli, koji je opet proglašen najboljim malim hotelom, i ACI marine Umag, a Grad Umag osvojio je nagradu u kategoriji najboljih turističkih mjesta s više od deset tisuća postelja. - Hotel je dobio nagradu za izvrstan poslovni rezultat, visoku kvalitetu smještaja s elementima autohtone arhitekture, potom za uređeni i održavani okoliš, posebno razvijene programe zabave i na kraju, kao najvažnije, za izuzetan hotelski tim, kaže direktorica Garden Istre Marijana Grgur. - Nakon ulaganja i osuvremenjivanja kampova ponovno smo nagrađeni na nacionalnoj razini. Novi koncept u toj ponudi osigurao je da svake godine, osim stalnog rasta dolazaka gostiju, dobivamo priznanja i nagrade od ključnih inozemnih kamping institucija, poput svjetskog vodiča ADAC, nizozemskog auto-moto kluba ANWB, talijanske udruge Federcampeggio i drugih. Sve to potvrđuje da idemo ispravnim putom koji daje rezultate i koji tržište nagrađuje, komentirao je direktor Parka Umag Livijano Kocijančić. (Glas Istre) gradske 2008-11-03T20:27:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/razorna-snaga-juga/ http://umag-portal.com/izhr/razorna-snaga-juga/#When:09:31:00Z Jugo je jučer u umaškoj luci pokazalo svoju razornu snagu. Ribarska brodica od 11 metara u vlasništvu obitelji Badurina u potpunosti je uništena nakon udara o bankinu rive. Njeni dijelovi plutaju svuda naokolo i pitanje je vremena kad će potonuti. Razlog tomu je nesiguran vez, rekao nam je predsjednik Ceha ribara Istre, Umažanin Tonči Trevižan, kojeg smo zatekli na licu mjesta. - Da je luka drukčije organizirana i zaštićena to se ne bi dogodilo. Po ovakvom vremenu barke se ne bi mogle privezati niti na novom gatu koji se gradi preko puta, jer je kompletna luka nesigurna, osim ACI marine. Za ovu brodicu više nema spasa, šteta je totalna. Još jednom pozivamo Lučku upravu Umag–Novigrad da što prije nešto poduzme jer takve havarije nisu prve, a bojim se ni zadnje. Sreća da nema više oštećenih plovila, rekao je Trevižan. (Glas Istre) događanja 2008-11-02T09:31:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/ostavka-prije-puca/ http://umag-portal.com/izhr/ostavka-prije-puca/#When:09:24:00Z Dosadašnji predsjednik umaške podružnice SDP-a Slobodan Brajković u utorak je podnio neopozivu ostavku. Njegov zamjenik Marijan Učkar odbio je preuzeti na sebe privremeno vođenje stranke do izborne konvencije zbog, kako je jučer objasnio, prljavog i nemoralnog načina na koji je dio Gradskog odbora prisilio Brajkovića da odstupi. Učkar je rekao da je te večeri na kraju sjednice odlučeno da neće obavijestiti novinare o ovoj promjeni, ali njih dvojica su zaključila da ostalih 70-ak članova SDP-a mora to saznati i stoga pozvala Glas Istre. - Već duže vrijeme stvari u stranci ne štimaju, kriza gradske vlasti odrazila se i na SDP. Došlo je do prepucavanja i izašli su na vidjelo osobni interesi i različite struje. Svojom sam ostavkom preduhitrio ekipu koja mi je vjerojatno spremala izglasavanje nepovjerenja. U utorak navečer ružno su krenuli na mene, sve s ciljem da mi nađu crne mrlje. Optužili su me da sam u sukobu interesa jer poslujem s Gradom. Uz prekide već šest godina radim kao građevinski vještak, što je moj posao. Zašto se ne bih javljao na natječaje Grada? U tome ne vidim problem, niti smatram da sam time stranku doveo u nepovoljan položaj. Rekli su mi da sam bio u dogovoru s bivšim gradonačelnikom Vladom Kraljevićem i da sam ga podržavao, u čemu isto ne vidim problem. Moj je stav u startu bio da treba smijeniti poglavarstvo, ne i Kraljevića, ali priklonio sam se odluci većine koja je smatrala da ih treba maknuti u paketu, rekao je bivši predsjednik. Na toj je poziciji prije godinu dana naslijedio Tanju Vrbat, koju su podržali da postane saborska zastupnica. Brajković je pojasnio da su smatrali da će od toga i njihova podružnica imati koristi, ali nakon što je otišla u Sabor, više s njom nije imao kontakata. Njezina majka Mirjana Vrbat Skopac je tada, kao i sada nakon promjene izvršne vlasti, bila dogradonačelnica i svjesni su da je tu funkciju obnašala na otežan način zbog šikaniranja iz IDS-a, iznio je Brajković. Stariji članovi SDP-a su tolerantniji i bili su voljni surađivati s IDS-om, ali mlađa revolucionarna ekipa, smatra bivši čelnik stranke, u njima vidi neprijatelja. - Kada je koalicija IDS-SDP-HSU propala lani u prosincu, ostavili smo Vrbat Skopac da sama odluči hoće li se odreći tog radnog mjesta, ali ipak je ostala. Mislim da su majka i kći i njihovo nadopunjavanje dovele stranku u nezgodan položaj. Saborska zastupnica dolazila je na naše sjednice samo kad su na dnevnom redu bila kadrovska pitanja. U ovom slučaju, da bi mene makli, odustala je od rada u Saboru usred tjedna samo da bi došla u Umag. Tanja Vrbat je bolesno ambiciozna i beskrupulozno gazi sve pred sobom. Bahata je i ponaša se bezobrazno prema ostalim članovima u stranci. Uopće me ne bi čudilo da se dogodine jedna, majka ili kći, kandidira za gradonačelnicu, a druga za predsjednicu stranke jer baš sve vodi k tome, smatra ex predsjednik. Po Učkaru je Tanja Vrbat sa svojih pet ljudi organizirala puč - dobro su se pripremili prije sjednice i došli s već unaprijed režiranim scenarijem. - Ako su smatrali da Brajković nije dovoljno aktivan ili sposoban, a ja nedovoljno agilan, mogli su nam reći da je bolje da dođe mlađa ekipa i mi bismo se maknuli. Saborska zastupnica i profesionalna političarka poljuljala je ugled stranke. Vjerujem da će se to odraziti na idućim lokalnim izborima. Te su večeri linčovali i popljuvali Brajkovića koji je bio primoran dati ostavku. Rekli su mu da je u sukobu interesa, da blati stranku i da je nedosljedan. To u 20 godina koliko sam član SDP-a nikad nisam doživio, rekao je Učkar. Njemu nije jasno što su takvom podjelom u stranci postigli. - SDP je u Umagu imao dobar rejting. Ne znam zašto je Tanja Vrbat odlučila baš sada da treba ići na unutarstranačke izbore kada je trebalo svu energiju usmjeriti na pripreme za lokalne izbore. Konvencija će se održati u siječnju, a izbori u svibnju. S obzirom da statut stranke predviđa da se najviše 90 dana nakon lokalnih izbora moraju provesti unutarstranački, bit će dvaput. Mislim da je to politički suludo, zaključio je Učkar. (Glas Istre) gradske 2008-11-02T09:24:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/top-lista-najzdravijih-namirnica/ http://umag-portal.com/izhr/top-lista-najzdravijih-namirnica/#When:19:28:00Z Američki su znanstvenici objavili vodič za kupce u prehrambenim dućanima kako bi se što lakše snalazili među brojnim namirnicama i odabrali one najzdravije. Namirnice su rangirali prema njihovoj hranjivoj vrijednosti ocjenama od jedan do 100. Hrana koja ima najveću hranjivu vrijednost ujedno je i najzdravija, a to su brokula, borovnice, naranče i zelene mahune S druge strane, bijeli kruh, hrenovke, mliječna čokolada, gazirana pića i sladoled imaju najnižu moguću ocjenu – jedan. Ovu NuVal ljestvicu osmislili su znanstvenici s prestižnog američkog sveučilišta Yale i za to su im trebale dvije godine. Želja im je pomoći kupcima da se bolje snađu među svom silom prilično zbunjujućih savjeta o hrani. Sistem NuVal, poznat još kao Overall Nutritional Quality Index, već su prihvatila tri američka lanca supermarketa. Taj sistem uzeo je u obzir sve faktore, od proteina, masnoća, vitamina, šećera, kalorija, soli do količine kolesterola. Također je pomno sagledana i veza između hrane i zdravstvenih tegoba. Općenito su voće i povrće odbili najbolje ocjene budući da su najbogatiji hranjivim sastojcima, a imaju i najmanje kalorija. Hrana s puno soli i masnoća dobila je najgore ocjene. Brokula, borovnice, bamija, naranče, mahune 100 Ananas, radič, jabuka, kupus, rajčice 96 Klementine, lubenica 94 Mango, crveni luk 93 Obrano mlijeko, svježe smokve, grožđe, banane 91 Avokado 89 Filet lososa 87 Crni ribizl 83 Filet bakalara, bademi, salata kristalka, smeđa riža, orah pekan 82 Kamenice 81 Škampi 75 Kus kus 72 Školjke 71 Pistacije 70 Neposoljene kokice bez masnoće 69 Ocijeđena tuna iz ulja 67 Filet grdobine 64 Ananas iz limenke 60 Bijela riža 57 Mineralna gazirana voda 56 Polumasno mlijeko 55 Grah iz konzerve 53 Punomasno mlijeko 52 Jakobove kapice (školjke) 51 Tjestenina 50 Grašak iz konzerve 49 Suhe šljive 45 Jogurt od vanilije 43 Sok od naranče, bijelo pileće meso bez kože 39 Breskve iz konzerve u sirupu 37 Jastog, sušene jabuke 34 Sok od rajčice 32 Mljeveno meso, pileći batak 30 Piletina s kožom, janjeća noga 28 Šunka 27 Grožđice 26 Hamburger 25 Kokos, zelene masline 24 Pecivo od bijelog kruha, maslac od kikirikija 23 Kiselo vrhnje s manjim udjelom masnoće 22 Pečeni kikiriki 21 Prženo jaje 18 Švicarski sir 17 Dijetna negaziran pića 15 Slanina 13 Crna čokolada 10 Bijeli kruh 9 Salama 7 Hot dog 5 Mliječna čokolada 3 Pita od jabuka 2 Gazirana pića, sladoled 1 (tportal.hr) zdravlje 2008-10-30T19:28:00+01:00 http://umag-portal.com/izhr/najbolja-strussa-lidije-kocijancic/ http://umag-portal.com/izhr/najbolja-strussa-lidije-kocijancic/#When:06:47:00Z Lidija Kocijančić pobjednica je sedmog izdanja umaške fešte od kruha La strussa de nona. Iza nje plasirale su se Arcida Krt i Jolanda Giurissevich. Manifestacija je održana ovog vikenda u organizaciji Zajednice Talijana »Fulvio Tomizza« iz Umaga. Među brojnim maštovitim primjercima žiriju, u čijem su sastavu bili ravnateljica Pučkog otvorenog učilišta Floriana Bassanese Radin, pročelnik gradskih društvenih djelatnosti Dimitrij Sušanj i Rivana Tomasich iz ZT-a domaćina, zaista nije bilo lako odlučiti. Bilo je kruha s tartufima, pršutom, sardonima, maslinama, kapulom, lješnjacima, grožđicama… Koliko je kreativnosti bilo među natjecateljima pokazao je ZT »Dante Alighieri« iz Izole koji je imao i košarice od kruha, zbog čega će dogodine morati uvesti još jednu kategoriju ocjenjivanja – estetiku i maštovitost, osim okusa i kvalitete. Nadmetanju su se pridružile, osim članova brojnih zajednica Talijana, i pekarnice Gatto i Mlinotest. Potonji je izložio štrucu dugu čak dva metra. Sve pekarske proizvode posjetitelji su na kraju mogli degustirati, uz bakalar i maslinova ulja Angela Lisjaka, Roberta Vukovića, Ardena Sirotića i obitelji Kmet te vina Rina Radina. Nakon što je don Luka Pranjić blagoslovio kruh o načinima njegove izrade, povijesti, tradiciji, posebno o nekadašnjim krušnim pećima govorio je Tršćanin Marino Vocci. - U Istri su nekoć te peći bile u vlasništvu pojedinačnih obitelji ili više njih zajedno kao, primjerice, na Bujštini. Njima su se služila čitava sela. U tim slučajevima svaka je familija kruh obilježavala posebnim pečatom zbog prepoznavanja nakon pečenja. Kruh se ne doživljava samo kao namirnica, nego i kao simbol zdravlja, zajedništva i zadovoljstva, ispričao je Vocci. Spominjao je i tradicionalne recepte od kvasca, vode i brašna, najčešće pšeničnog, ali i kukuruznog, sojinog, rižinog i ječmenog, te pripovijedao o povijesti – počevši od antičkog Rima koji je zakonom odredio cijenu brašna za narod, koja je morala biti niža od tržišne. Za iduću je godinu najavljeno da će krenuti u upoznavanje nekadašnjih krušnih peći diljem Istre, koje će idućih mjeseci fotografirati član ZT-a Gianfranco Abrami. (Glas Istre) gastro 2008-10-30T06:47:00+01:00