Porijeklom je iz Male Azije, ali je milenijumima udomaćen i na području Mediterana. Nimfu Dafne, kćerku boga Piniosa, Apolon je, kad je ona odbila njegovu naklonost, pretvorio u lovorovo drvo. Ovidije je o tome pjevao u svojim Metamorfozama.
Proročica Pitija iz Delfa proricala je žvaćući list lovora, danas se misli da lovor pod jastukom potiče sposobnost da se u snu naslute budući događaji.. Imperator Tiberije se sa vijencem lovora na glavi krio pod krevetom za vrijeme grmljavine, imperator Klaudije se u vrijeme epidemije kuge preselio u Laurentium poznat po lovorovim šumama vjerujući da isparavanje lovora priječi širenje zaraze, a Neron za vrijeme kuge u svom lovorovom gaju. Rimski gurman Apicius smatrao je ovu biljku nazamjenjivim začinom.
Karlo Veliki je 812. godine stavio lovor na spisak biljaka koje se moraju uzgajati u njegovim vrtovima. Kasnije, u vrijeme kuge, na javnim mjestima su sa granama kleke, paljene grančice lovora.
Parakuvar Vojvode od Orleana je, u drugoj polovici XVII stoljeća, formulirao bouquet garni, gde je lovor jedan od tri sastojka.
U nekim našim krajevima badnjaci se kite i lovorovim grančicama.
Danas je lovor simbol slave - koristi ga i akademija medicinskih znanosti.
Lovor je nisko zimzeleno drvo ili žbun, visoko do 9 m. Listovi su jajasto-lancetasti, zašiljeni, gorkog okusa. Muški cvjetovi su sitni i zeleni, ženski su neugledni. Plod je bobica. Cvjeta u aprilu i maju. Upotrebljavaju se listovi i bobice. Bere se u svako doba. Listovi se suše u hladu, ponekad se prešaju da se ne bi uvijali. Tako se mogu sačuvati tamnozelenu boju i jak miris. Zrele bobice se suše. Upotrebljava se u kuhinji, kao veoma aromatičan začin u mnogim jelima.
Ulje dobiveno iz bobica utrljava se u kožu na mjestima uboja ili iščašenja. Može se upotrijebiti protiv nadimanja, ali uz upozorenje da čitava biljka ima narkotično djelovanje (zbog toga su vjerovatno proročice u Delfima padale u trans).
Ulje od lovorovih bobica se istiskuje u prešama. Gorak okus daju mu supstance eugenol, cineol i geraniol. Nekada je ovo ulje bilo popularno kao ljekovito za opekotine.
Destilacijom vodenom parom rascvjetalih vrhova grana dobiva se zelenkastožuto ulje. Djelovanje ulja je:
antiseptičko, bakteriostatski - smanjuje rast bakterija E. colli, Enterobacter aerogenes, Proteus mirabilis,
adstrigentno - ublažava proljeve, analgetski - ublažava reumatske bolove,
diuretsko - pospješuje mokrenje i pojačava znojenje,
digestivno - pospješuje tek, ublažava nadutost, stimulira lučenje probavnih žlijezda i olakšava probavu, naročito masnije hrane, stoga se koristi pri kraju kuhanja kao začin u jelima od mesa divljači ili varivima,
ekspektorirajuće - potiče iskašljavanje i olakšava disanje šireći gornje dišne puteve,
kao repelent - odbija neke kukce i nametnike u skladištima žitarica (primjenjuje se u Indiji).
Indikacije:
Živčani sustav - nervoza, stres, nesanica.
Krvožilni sustav - slabost cirkulacije, srčane opresije.
Dišni sustav - prehlada, bronhitis, otežano disanje, kongestija nosa (začepljenost).
Probavni sustav - povišene masnoće u krvi, nadutost, inapeticija (loš tek), proljev.
Genitourinarni sustav - problemi s prostatom, otežano mokrenje, bolne menstruacije.
Lokomotorni sustav - mišićni i reumatski bolovi, ukočen vrat.
Koža - modrice, pedikuloza (ušljivost), svrab, virusne infekcije, lišaji, celulit.
Kombinacije: dobro se miješa s eteričnim uljem ružmarina, tamjanom, čempresom, borovicom, borom.
Primjena:
Mirisna svjetiljka - par kapi ulja odorirati će zrak i osvježiti prostor smanjujući mogućnost zaraze bakterijama i virusima.
Kupke - pomažu kod nesanice, stresa, bolova u mišićima.
Komprese i lokalno utrljavanje koristite kod ukočenog vrata i reumatskih bolova.
Oprez - upotrebljavajte ga u malim količinama jer može izazvati iritaciju kože!
Marinada:
2/3 šalice crnog vina
6 žlicaa ulja
1 isjeckana mala glavica crnog luka
veza izdanaka peršina i svježih grančica timijana
1 list lovora
7 istucanih sjemena korijandra
3 istucane bobice pimenta
1 istucan češanj bijelog luka i
1/2 žlica soli
Ova marinada odgovara svim vrstama mesa
( izvor: vasezdravlje.com )
o nama možete sve saznati na 742 773
